Fred Bistro: l’adresse des expériences culinaires inédites Beyrouth

En empruntant une petite rue du quartier Sursock, vous pourrez apercevoir une devanture lie de vin avec l’inscription Fred Bistro. Situé dans un immeuble ancien, l’ambiance y est confortable chic et feutrée. Un regard au menu suffit pour vous transporter dans un monde aux mille saveurs. Depuis 2007, c’est l’adresse par excellence pour s’adonner à toutes sortes de plaisirs culinaires.

Chez Fred l’atmosphère reste amicale et conviviale. Non seulement l’ambiance est propice aux confidences mais en plus ce lieu au cadre unique vous promet des plats délicieux à savourer…D’ailleurs, Fred Bistro est l’adresse de prédilection des amoureux en rendez vous.

La bonne nouvelle c’est que cet été, notre bistro préféré nous présente de nouveaux plats alléchants.

Une fois installés la ronde des entrées commence: le carpaccio de boeuf accompagné de sa salade de copeaux choux fleur et parmesan ainsi que la salade de saumon fumé mariné et pommes de terre aux échalotes éveilleront toutes vos papilles. Surtout ne partez pas sans avoir goûté au yellowtail en fine tranche qui ouvre le palais de façon aussi exquise que subtile.

La meilleure manière de vivre l’expérience ‘foodie’ de Fred est de commander un plat de la section La Blonde D’Aquitaine maturée. On vous prévient, les carnivores auront un foodgasm quand la viande de la côte maturée fondera dans leur bouche.

Pour les passionnés de cuisine italienne, les linguines du cuistot d’or vous transporteront dans un café trottoir au coeur de Rome. Quand aux amateurs de poisson ils ne seront pas déçus, il sera servi assaisonné de citron au basilic, de tomate confite, et accompagné d’asperges vertes grillées et petits pois, de quoi se régaler en restant légers!

L’ambiance vire au doux et au sucré quand la carte des desserts arrive. C’est le moment idéal pour succomber à toutes vos envies! Nous étions à la recherche du pain perdu, et nous l’avons retrouvé chez Fred. Mais ce qui nous rend vraiment fous c’est leur tout nouvel éclair aux trois saveurs…à consommer sans modération.

N’hésitez pas à profiter de leur formule inédite du midi promettant un festin inoubliable. Surtout que les heures de déjeuner au milieu de semaine sont propices aux conversations entre collègues de travail ou entre amis. Au menu, salade verte, spécialité du jour et dessert pour 39,000 L.L, n’est ce pas un bon plan?

Vous l’aurez compris, vous allez tomber sous le charme de ce savant mélange de tradition et de modernité dont seul Fred bistrot a le secret. Bon appétit!